photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Effectue l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols, ...) dans un restaurant commercial ou de collectivité selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. **Prise de poste immédiate** =>Vous avez 2 jours de repos hebdomadaires.

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Mission: - La maîtrise : Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, . Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, .) Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, .) - La formation : Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques - La logistique : Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières - Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise Profil: Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des[...]

photo Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Mission: Passionné(e) par la pâtisserie et soucieux(se) de produire des gourmandises irréprochables ? À la Boulangerie Feuillette, nous vous offrons une belle opportunité d'exprimer votre savoir-faire au sein d'une entreprise reconnue pour la qualité et la précision de ses produits. Profil: Vous êtes avant tout passionné(e) par la pâtisserie, amoureux des bons produits et vous aimez le travail soigné. Vous avez une âme de capitaine pour fédérer, motiver et développer vos équipes pour atteindre les objectifs fixés, avec mordant et enthousiasme. Vous ne restez jamais sans rien faire et vous vous dévoilez pendant les rush, porté par une dose d'adrénaline. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Avantages salariaux: - Contrat frais de santé pris en charge à 65% par l'employeur - -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par jour travaillé - Repos hebdomadaire : 2 jours consécutifs - Heures de nuit majorées - Heures fériés majorées - Prime panier repas - Indemnité blanchissage - Prime annuelle conventionnelle

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Roquefeuil, 11, Aude, Occitanie

Dans le cadre d'un contrat saisonnier , nous recherchons un ou une commis de cuisine. Vous êtes en charge de la préparation des entrées froides ou chaudes. Du ménage et de la plonge. Vous êtes amené à aider le chef de cuisine. Débutant accepté mais première expérience souhaitable. 2 jours de repos par semaine. Pas de logement sur place. Prise de poste dès que possible. Pour candidater, merci d'envoyer votre cv à jour par mail via cette offre et/ou de téléphoner à MME DESGRANGES Émilie au 04.68.74.59.52.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du chef de partie, vous réalisez les mises en places, participez à la préparation des plats, et assurez l' entretien de votre poste. Vous appliquez les consignes de dressage et respectez strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Polyvalent, rigoureux et motivé, vous aimez travailler en équipe dans un environnement dynamique

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Au sein d'une équipe de 4 personnes en cuisine, vous aurez en charge la préparation du service (épluchage, sauces), la confection et le dressage des salades et entrées froides. Vous assurerez également l'entretien de l'espace de travail. Expérience bienvenue mais débutant accepté. Poste à pourvoir immédiatement, jusqu'à mi-septembre. Service en continue le midi uniquement.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Propose de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Horaires 10h00- 13h00 17h00 - 21h00 Repos dimanche et lundi Prise de poste immédiate

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Vous travaillerez au sein d'une brasserie très prisée du centre ville. Vous devez avoir les compétences pour travailler les produits frais, préparer les mets et les plats en respectant la charte qualité en vigueur dans l'établissement. Vous devez connaitre et appliquer les normes et règles d'hygiène alimentaires. Vous devez être autonome sur votre poste de travail, vous devez être en capacité de cuisinier le chaud et le froid, travailler en respectant les cadences du service. Trois jours et demi travaillés, trois jours et demi de repos. prise de poste immédiate

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Rejoins l'équipe Pokawa et apporte ta contribution à un univers healthy et plein de saveurs ! Chez Pokawa, on a une mission : te faire découvrir des recettes savoureuses, saines, et pleines de fraîcheur. En 2017, après un voyage inspirant autour du globe, deux passionnés ont choisi de partager leur découverte coup de cœur : le poké, un plat frais, équilibré et gourmand. Résultat ? Un premier restaurant à Paris, un succès immédiat, et aujourd'hui plus de 130 adresses en France et à l'international. Et si tu rejoignais l'aventure ? On recherche des talents prêts à s'investir dans une équipe dynamique, motivée par l'amour des bons produits et la satisfaction des clients. Avantages - Mutuelle - Prime de salissure (tenue fournie) Missions Les bases de ta mission : Éplucher les fruits et légumes Découpe du poisson (saumon, thon.) Préparer l'approvisionnement journalier du restaurant en fonction des demandes faites Réceptionner les livraisons et vérifier les bons Étiqueter et stocker les produits Entretenir son poste de travail et nettoyer l'ensemble de son matériel / équipements Réaliser la plonge et le rangement du matériel après chaque service Profil L'ingrédient[...]

photo Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Restauration - Traiteur

Limoux, 11, Aude, Occitanie

Au sein d'un établissement de restauration rapide et sous la responsbilité du Directeur, vous aurez en charge le nettoyage de la salle de restaurant et des sanitaires : - nettoyer le mobilier (tables, chaises...) - débarasser les plateaux - nettoyer les vitres et les portes - réapprovisionner les distributeurs de paiiles et de serviettes - nettoyer les sols - vider les poubelles - nettoyer les toilettes, sols et mirroirs Vous respecterez les règles d'hygiène et de sécurité. Vous signalerez tout problème de sécurité à votre responsable (chaises cassées...)

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Culoz, 11, Ain, Occitanie

Pizzeria familiale et conviviale recherche un(e) Serveur / Serveuse à partir du 10 Août. Une première expérience réussie sur poste similaire serait un plus. Vous aurez pour missions principales : - Accueillir la clientèle - Gestion de la caisse - Prise de commandes au bar et sur table - Aide à la plonge Nous travaillons dans une ambiance familiale. Votre polyvalence, votre motivation, votre dynamisme et votre goût pour prendre des responsabilités sont indispensables pour occuper ce poste. Vous travaillez du mercredi au dimanche inclus Poste à pourvoir en CDI 20h, évolutif au cours de la saison.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Gruissan, 11, Aude, Occitanie

Au sein d'un restaurant faisant 25 couverts en moyenne par service, vous effectuerez la plonge pour la vaisselle et les couverts, ainsi que la plonge de la cuisine et celle du bar. Service uniquement le soir à partir de 19h30 jusqu'à la fin du service. Poste à pourvoir immédiatement jusqu'à la fin septembre. Possibilité d'heures supplémentaires.

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Grillardin / Grillardine

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Vous occuperez le poste de grillardin(e) au sein de l'enseigne BISTRO REGENT sur Carcassonne. Le concept, une cuisine savoureuse à base de produits frais au sein d'une ambiance décontractée. Vous devrez respecter et suivre les consignes liées à la préparation des plats et notamment la cuisson des viandes dans le respect des normes d'hygiène et de qualité relatives à la restauration. Prise de poste immédiate ! Pour postuler: veuillez vous présenter directement au restaurant ouvert tous les jours de 11H45-14H30 et de 18H45 jusqu'à la fermeture, muni d'un CV à jour

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Vous êtes Un/e second.e autonome pour la mise en place des salades et desserts (sur place et à emporter) et sur le garnissage des pizzas après cuisson. Vous travaillerez au sein d'une équipe composée de trois personnes, vous devrez faire preuve de rigueur et de rapidité d'exécution. Vos missions: - Tranchage des différentes charcuteries, - Préparation des sauces, des fromages, des légumes - Découpe et finition des pizzas après cuisson - Préparation et confection des différents desserts proposés - Nettoyage et entretien du poste de travail et des locaux, - Maitrise et respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Le salaire est à négocier selon votre expérience, vos compétences et après une période d'essai. Le temps de repos hebdomadaire sera à définir selon l'activité. Vous devrez être disponible à partir du 1er avril. Envoyer votre lettre de motivation et votre Curriculum Vitae à contact@pizz'addict.net *** Possibilité de logement ***

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Capendu, 11, Aude, Occitanie

Le Café de la Terrasse à Capendu (11700) recrute un(e) cuisinier(e) : Fort d'une expérience de 2 ans en restaurant ou titulaire d'un CAP, BEP ou BTS, nous recherchons une personne volontaire, dynamique, autonome, responsable, qui maîtrise les bases d'hygiène et les cuissons, organisée, méticuleuse, passionnée ou en tous cas intéressée, qui sait cuisiner frais, maison, avec des compétences basiques en pâtisserie, se sentant capable de faire les services du midi seule et pouvant élaborer des recettes seule. Une grande liberté peut-être prise sur la réalisation des plats tant que cela reste dans le budget du menu du jour ou de plats à la carte qui oscillent entre 13,50€ et 28€. Pas de gaspillage, nous retravaillons les produits tant que c'est possible. Vous pourrez proposer les menus du jours tout en restant dans une cuisine bistro une fois que vous serez suffisamment à l'aise. Vous serez autonome sur la mise en place, seul(e) en cuisine après avoir été formé à l'environnement. Les services se feront avec la cheffe et patronne pour commencer et sur les gros services puis, selon votre motivation et investissement, vous pourrez les faire seuls. La plonge est à faire seul[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Ferney-Voltaire, 11, Ain, Occitanie

Lieu : Les Saveurs Abidjanaises - Ferney-Voltaire (01) Poste à pourvoir dès le 15 août 2025 Temps plein Vous êtes passionné(e) par la restauration et avez de l'expérience en salle ? Rejoignez Les Saveurs Abidjanaises, restaurant africain de référence à Ferney-Voltaire, et intégrez une équipe dynamique et conviviale au service d'une cuisine authentique et généreuse. Nous recherchons un(e) serveur(se) expérimenté(e) Votre mission : - Assurer un service chaleureux, professionnel et efficace - Connaître la carte et les spécialités africaines pour conseiller la clientèle - Gérer la mise en place, le dressage et le nettoyage de la salle - Être garant(e) de la satisfaction client Profil recherché : - Expérience exigée en service (au moins 1 an) - Bonne présentation, sens de l'accueil et du contact - Capacité à travailler en autonomie et à prendre des initiatives - Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe - Une sensibilité à la cuisine africaine est un plus Évolution possible : Ce poste peut évoluer vers une fonction de responsable de salle pour les profils les plus motivés et compétents. Conditions CDI - Salaire selon expérience et voir prime sur objectif - Repas sur place -[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lézignan-Corbières, 11, Aude, Occitanie

Vous occupez votre poste en toute autonomie : Responsable de la prestation cuisine vis à vis de la clientèle. Participation au renouvellement de la carte. Création de plats avec la direction. Suivre et contrôler la mise en place du service. Veiller à la qualité et à la production culinaire. Responsable de l'application et contrôle HACCP. Management et animation équipe. Intégration du personnel. Vous effectuerez 10 services

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Caux-et-Sauzens, 11, Aude, Occitanie

Rejoignez une équipe passionnée et créez des expériences culinaires inoubliables à travers le monde ! Nous recherchons un Chef Cuisinier talentueux et dynamique pour diriger notre cuisine et sublimer nos plats. Si vous êtes passionné par la gastronomie, que vous aimez relever des défis et que vous rêvez de voyager, cette offre est faite pour vous ! Vos missions : Diriger et inspirer une équipe de cuisiniers Créer des menus innovants et savoureux Garantir la qualité et la fraîcheur des produits Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gérer les stocks et les commandes Opportunité unique : Possibilité de voyager et de travailler dans d'autres structures KARMA à travers le monde Horaires en coupé 2 jours de repos consécutifs/semaine

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons un Chef de Partie chaud(H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments, ainsi que du service en cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe culinaire pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités : - Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes et les normes établies - Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats - Superviser les commis de cuisine et les aider dans leurs tâches - Collaborer avec l'équipe culinaire pour développer de nouveaux plats et menus - Respecter les normes d'hygiène alimentaire et les règles de sécurité en cuisine - Gérer efficacement le temps et les ressources pour répondre aux demandes des clients Expérience : - Expérience préalable en restauration ou dans un poste similaire - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des méthodes de cuisson - Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique - Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe - Capacité à manipuler les aliments[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Au sein d'un établissement de restauration traditionnelle, vous serez en charge de l'accueil et du conseil auprès des clients du restaurant. Vous aurez en charge un rang et vous devrez tout mettre en œuvre afin de fidéliser et de satisfaire pleinement les clients dont vous aurez la charge selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. service coupé midi et soir 2 jours de repos consécutif le dimanche et lundi Expérience exigée sur le même type de poste

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Vous serez formé(e) à préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. Vous travaillerez dans une équipe de 3 personnes en cuisine et de 6 personnes dans l'établissement. Heures supplémentaires payées. Horaires "en coupé" sur deux services (démarrage à 11h30 et 18h30) horaires à définir. 2 jours de repos par semaine (le mercredi et un deuxième jour à définir). Mineur accepté.

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Professeur / Professeure d'enseignement professionnel

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Lézignan-Corbières, 11, Aude, Occitanie

Placé sous l'autorité du Directeur du CFA de l'Aude, vous serez chargé d'assurer les cours charcuterie traiteur pratique et théorique pour des sections de CAP. - Elaborer les séances pédagogiques en utilisant des documents et des outils appropriés - Transmettre les savoirs, savoir-faire et savoir-être en lien avec la discipline et en adéquation avec le référentiel de compétences du diplôme - Elaborer des supports pour les évaluations formatives en adéquation avec les référentiels - Elaborer les supports pour les évaluations certificatives du contrôle en cours de formation (CCF) en adéquation avec les référentiels - Surveiller et traiter l'indiscipline et les conflits dans le groupe classe - Remplir les absences, le cahier de texte, les notes et les appréciations à l'aide du logiciel Ypareo - Elaborer les progressions pédagogiques de sa discipline en collaboration avec les autres professeurs de la discipline en adéquation avec le référentiel de la discipline et du diplôme Poste vacation du 01/09/2025 au 10/07/2026 Total des heures 70 h (7h une semaine par mois) Date limite de candidature : 15/08/2025

photo RENDEZ-VOUS GOURMANDS

RENDEZ-VOUS GOURMANDS

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Musique, Concert, Vin - Oenologie

Limoux 11300

Le 13/07/2021

Les rendez-vous gourmands reviennent cette année avec une nouvelle programmation. Producteurs de vin et producteurs de produits locaux vous accueillent pour vous faire découvrir leurs créations. Dégustations gratuites : Domaine de Fourn, Maison Antech, Domaine Petit Tambour, Charcuterie Traiteur chez Lionel , Fromage Gaec du Soustrobe Concert avec Tania et Bernard Margarit au Musée Petiet et Christine Tranchant Pianiste au musée du Piano

Ressources supplémentaires