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Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Leucate, 11, Aude, Occitanie

bistrot recherche responsable de salle 30 35 couverts environ petite equipe Missions principales : Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et courtoisie. Superviser et coordonner le travail des serveurs et des commis de salle. Assurer le bon déroulement du service et la satisfaction des clients. Gérer les réservations et l'organisation des tables. Participer à la formation et à l'encadrement du personnel. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Collaborer avec la cuisine pour assurer une bonne communication et un service fluide. Gérer les stocks de vaisselle, de verrerie et de linge. Participer à la clôture de caisse et à la gestion des encaissements.

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Gruissan, 11, Aude, Occitanie

Vous aurez pour missions : - Nettoyage, mise en place avant chaque service - Organisation, réactivité, rigueur - Contact client - Réassort et nettoyage du bar après chaque service - Courtoisie - Respect des recettes établies - Respect des lieux et des règles sanitaires - Travail en équipe - L'envie d'avancer et de mener au bon fonctionnement du projet Vous aurez deux jours de congés consécutifs par semaine. De la cuisine à la salle, l'ensemble des outils sont digitalisés.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Port-la-Nouvelle, 11, Aude, Occitanie

L'Équipier polyvalent de restauration rapide travaille principalement en fast-food, garantissant un service rapide et de qualité.Assure la préparation et la vente de produits alimentaires selon les normes d'hygiène,Gère les commandes et le stock de produits frais,Maintient la propreté des équipements et du lieu de travail. Vous suivrez la formation au titre Pro d'Employé polyvalent de Restauration 1 jour de formation, 4 jours en entreprise

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sigean, 11, Aude, Occitanie

Le CFA H&C Conseil recrute actuellement pour l'une de ses entreprises partenaires située à Sigean, un(e) Employé(e) de Service en contrat d'alternance, à pourvoir dès que possible, afin de valider un Titre Professionnel Service. Rythme de l'alternance : - 1 jour de formation par semaine - 4 jours en entreprise pour développer les compétences professionnelles Vos avantages : - Statut salarié en contrat d'alternance - Accompagnement individualisé tout au long du parcours - Aucun frais de formation à la charge du candidat Vos missions (selon l'activité de l'établissement) : - Accueil et service des clients - Mise en place et entretien des espaces de restauration - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Travail en équipe sous la responsabilité du responsable

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sigean, 11, Aude, Occitanie

Le CFA H&C Conseil recrute actuellement pour l'une de ses entreprises partenaires situés à Sigean, un(e) Commis de cuisine en contrat d'alternance, à pourvoir dès que possible, afin de valider un Titre Professionnel Commis de cuisine. Rythme de l'alternance : - 1 jour de formation par semaine - 4 jours en entreprise pour développer les compétences professionnelles Vos avantages : - Statut salarié en contrat d'alternance - Accompagnement individualisé tout au long du parcours - Aucun frais de formation à la charge du candidat Vos missions (selon l'activité de l'établissement) : - Aide à la préparation des plats et des ingrédients - Participation au service en cuisine - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage et entretien du poste de travail - Travail en équipe sous la responsabilité du chef

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Gruissan, 11, Aude, Occitanie

Vos missions : -Réceptionner et vérifier les livraisons, -Gérer les stocks, -Organiser son travail, -Dresser les préparation, -Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité, -Respecter les lieux et les règles sanitaires, -Nettoyer son poste après chaque service, Vous aurez deux jours de congés consécutifs par semaine. De la cuisine à la salle, l'ensemble des outils sont digitalisés.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Divonne-les-Bains, 11, Ain, Occitanie

Nous recherchons nos futurs talents, si vous êtes volontaire, souriant(e) et que vous souhaitez travailler dans une bonne ambiance de travail vous serez ravie de travailler avec nous ! Pour la saison ou pour plus, nous acceptons de former ceux qui souhaitent se reconvertir. Les postes sont disponibles dès maintenant. Les postes ne sont pas logés. Vous pouvez nous joindre au 04 50 28 88 57 ou laperlenoire.divonne@gmail.com

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Gruissan, 11, Aude, Occitanie

Vous aurez pour missions : - Effectuer la prise de commande, conseiller les clients, - Effectuer le suivi des tables de son carré approprié, - Effectuer le service et débarrasser les tables, - Encaisser les clients, - Encadrer le travail des commis, - Effectuer la mise en place avant chaque service, - Travailler en équipe, - Respecter les lieux et les règles sanitaires, - Avoir de bonnes connaissances en œnologie serait un plus. Vous aurez deux jours de congés consécutifs par semaine. De la cuisine à la salle, l'ensemble des outils sont digitalisés.

photo Fromager / Fromagère

Fromager / Fromagère

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Après votre formation interne, et en coordination étroite avec le Chef Exécutif, vous assurez : La gestion complète de la fromagerie : approvisionnement, stockage, affinage, présentation et service L'encadrement, la formation et la motivation de l'équipe L'accueil et le conseil client avec professionnalisme et convivialité Le respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité L'optimisation de l'organisation, l'anticipation des besoins et le contrôle des stocks Exigences : Expérience confirmée en fromagerie ou restauration spécialisée Expertise en affinage et gestion de produits fromagers Maîtrise de l'Espagnol et/ou de l'Anglais Passion pour la gastronomie et désir d'excellence Esprit d'équipe et leadership naturel Flexibilité horaire (soirs et week-ends) Avantages : Rémunération nette : 2 697,59 € / mois (intéressement compris) CDI avec intéressement mensuel Formation interne assurée Mutuelle d'entreprise Repas offerts Avantages Comité d'Entreprise Logement possible durant la période d'essai Réelles perspectives d'évolution

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons pour la saison pour un club de plages à leucate notre chef de cuisine Vous superviserez et coordonnerez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Vous gèrerez l'approvisionnement des produits et des stocks Vous encadrerez l'équipe de cuisine entre 8 et 12 personnes Vous s'assurerez de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Monze, 11, Aude, Occitanie

Missions : - Gestion de la cuisine, des commandes, des stocks dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Vous travaillerez seul, 2 jours de repos consécutifs en semaine - Création d'une carte, d'un menu - Contrôle qualité / quantités Prise de poste immédiate. Services du midi et du soir, repos les mardis et mercredis. Pas de possibilité de logement sur place. Candidature par téléphone au 06 63 60 48 08 ou 04 68 79 32 31 ou par mail.

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Marcel-sur-Aude, 11, Aude, Occitanie

Rejoignez notre Corner cuisine situé au sein d'Intermarché ! Vos missions : - Élaborer, préparer et superviser la réalisation des sushis, makis etc. - Créer et faire évoluer la carte en lien avec l'identité du concept - Animer l'équipe en cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité - Participer à la gestion des stocks et des commandes Profil recherché : - Expérience souhaitée en restauration, idéalement en cuisine asiatique. - Maîtrise des techniques culinaires - Sens de l'organisation, autonomie Possibilité heures supplémentaires 1 jour de repos par semaine Prise de poste immédiate

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Bize-Minervois, 11, Aude, Occitanie

Votre mission : - prise de commande, service à l'assiette - service au bar - encaissement - entretien du matériel (machine à café, bière) - réassort du bar Vous avez une première expérience réussie sur le même type de poste, souriant(e), dynamique et aimez la relation client, venez rejoindre notre équipe. Horaires évolutifs vers un temps complet de 39h. Prise de poste immédiat !

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Marcel-sur-Aude, 11, Aude, Occitanie

Rejoignez notre Corner cuisine situé au sein d'Intermarché ! Vos missions : - Élaborer, préparer et superviser la réalisation des plats asiatiques (woks, currys, sautés, sauces, accompagnements, etc.) - Créer et faire évoluer la carte en lien avec l'identité du concept - Animer l'équipe en cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité - Participer à la gestion des stocks et des commandes Profil recherché : - Expérience souhaitée en restauration, idéalement en cuisine asiatique. - Maîtrise des techniques culinaires - Sens de l'organisation, autonomie Possibilité heures supplémentaires 1 jour de repos par semaine Prise de poste immédiate

photo Veilleur / Veilleuse de nuit

Veilleur / Veilleuse de nuit

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Horaires de travail : 2h à 7h 30 du matin, 3 à 4 nuits par semaine (planning par roulement avec un deuxième veilleur(se). Missions principales : - assurer la sécurité des locaux durant la nuit - effectuer des rondes de surveillance - prévenir ou signaler tout incident, intrusion ou dysfonctionnement - faire l'entretien des WC, de la salle du restaurant, - remplir les frigos - entretien de la terrasse du restaurant - arroser les plantes - etc Compétences requises : - autonome - capacité à travailler la nuit - discrétion, fiabilité, ponctualité - être capable d'effectuer les taches demandées - expérience obligatoire dans un poste similaire

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Votre mission : Situé dans un château médiéval, dans un environnement convivial, vous serez chargé(e) de : Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Evaluation de poste via le service MRS (Méthode de recrutement par simulation). Préalablement Information collective le 10 mars à 10h30 agence France Travail CARCASSONNE.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Limoux, 11, Aude, Occitanie

Au sein d'un restaurant traditionnel, vous élaborez la préparation des entrées, plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour une capacité de plus de 100 couverts. Vous cuisinez essentiellement avec des produits du terroir Audois. Vous secondez le Chef cuisinier. Vous êtes autonome sur ce poste et pouvez en assurer seul le poste. Travail du mercredi (service midi et soir) au dimanche service midi. Contrat de travail évolutif. Lieu de travail non desservi par les transports en commun, vous devez être autonome pour vous rendre sur votre lieu de travail. Merci de vous présenter directement auprès de l'employeur avec un CV à jour, sur les heures d'ouverture de l'établissement et avant les services. ***Poste urgent à pouvoir dès que possible.***Vous pouvez aussi contacter MR BENEDAN sur son portable.

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Lézignan-Corbières, 11, Aude, Occitanie

Votre mission: Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Décorer les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.) Votre profil: Vous êtes rigoureux et dynamique. Horaires 6h - 13h30 en semaine / 4h - 11h30 le weekend. Repos mercredi et jeudi.

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Le Barman, créateur d'ambiance et de saveurs, est au cœur de l'animation d'un bar. Accueille, conseille et fidélise la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné Prépare et sert des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène Entretient le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre Gère l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité Peut organiser des événements et des animations pour dynamiser l'établissement et attirer une clientèle diversifiée Veille à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur Service du soir uniquement de 17h00 à 24h00 Un jour de repos en semaine Prise de poste début mai.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Heures supplémentaires payées. Deux jours de repos en saison Prise de poste début avril

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prend les commandes et sert les clients avec efficacité Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables Savoir se servir d'un PAD

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Trèbes, 11, Aude, Occitanie

Nous préparons la saison qui arrive et nous recherchons des plongeurs(ses) polyalents(tes) pour la période d'avril à septembre. Au sein d'une équipe dynamique et motivée : Vous effectuerez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols, ...) dans un restaurant semi-gastronomique selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Ce poste peut s'exercer en horaires fractionnés, les fins de semaine, jours fériés, en soirée et est soumise à des pics d'activité (« coup de feu »). Prise de poste début avril.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Trèbes, 11, Aude, Occitanie

Nous préparons la saison prochaine qui arrive et nous recherchons du personnel de salle de mi avril à septembre. Au sein d'une équipe dynamique et motivée, vous : effectuerez les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...) au sein d'un respecterez la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Ce poste peut s'exercer en horaires fractionnés, les fins de semaine, jours fériés, en soirée et est soumis à des pics d'activité (« coup de feu »). Une certaine expérience professionnelle dans le métier cela serait un plus Aussi, nous recherchons des personnes qui parlent anglais ou ont la volonté de le pratiquer. Prise de poste fin avril.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trèbes, 11, Aude, Occitanie

Nous préparons la saison prochaine qui arrive et nous recherchons du personnel de salle de fin avril à fin septembre. Au sein d'une équipe dynamique et motivée, vous : Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Ce poste peut s'exercer en horaires fractionnés, les fins de semaine, jours fériés, en soirée et est soumis à des pics d'activité (« coup de feu »). Une certaine expérience professionnelle dans le métier cela serait un plus Prise de poste fin avril.

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Argeliers, 11, Aude, Occitanie

Restaurant Lou Cabanot à Argeliers recherche son serveur (h/f) pour la prochaine saison, en charge de l'accueil et du service en salle afin d'assurer une belle expérience à nos clients. Votre mission : - Effectuer les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...) au sein d'un établissement de restauration selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous devez être autonome sur votre poste de travail. Service midi et soir. ***Poste non logé, vous devez être autonome pour vous rendre sur votre lieu de travail.*** Le poste est à pourvoir à compter du mois de mai jusqu'au 30 septembre.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Argeliers, 11, Aude, Occitanie

Restaurant Lou Cabanot Argeliers recherche son cuisinier (h/f) pour la prochaine saison. Nous recherchons un cuisinier (hf/) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe en cuisine. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en restauration. Responsabilités - Anticipation des besoins - Assurer la mise en place quotidienne, en maintenant un environnement de travail efficace, rigoureux mais toujours dans la bonne humeur. - Réaliser l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. - Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks. - S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire. - Concevoir de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle. Profil recherché Vous êtes fait pour ce poste si : - Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et la manipulation des aliments - Vous avez un sens aigu du goût - Vous avez une connaissance irréprochable des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Si vous êtes motivé(e) par l'idée de faire partie d'une équipe dynamique et passionnée par la cuisine fait maison et de saison, vous êtes fait pour rejoindre notre équipe ! Votre[...]

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Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

En tant que Leader de Salle, vous serez responsable de la gestion de l'équipe en salle, de l'accueil des clients à leur départ, en garantissant un service fluide et de qualité. Vous veillerez à ce que chaque client passe un excellent moment, tout en vous assurant du bon déroulement du service et de la satisfaction client. Vous serez le lien entre la salle, la cuisine et le management pour garantir une communication fluide et une ambiance de travail positive.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gruissan, 11, Aude, Occitanie

**Second de cuisine (H/F) - Saison 6 mois** Vous êtes passionné(e) par la cuisine, les **produits frais** et le travail bien fait ? Rejoignez notre **brigade à taille humaine de 4 personnes** pour une saison de 6 mois au sein d'une cuisine **raffinée et exigeante**, où la qualité des produits et le plaisir de cuisiner sont essentiels. En tant que **Second de cuisine**, vous assisterez le chef au quotidien dans l'organisation de la cuisine et le bon déroulement des services. Vous participerez activement à la préparation et au dressage des plats, veillerez à la régularité et à la qualité des assiettes, et prendrez le relais en l'absence du chef. Nous recherchons une personne **rigoureuse, impliquée et passionnée**, avec une bonne expérience en cuisine et l'envie de s'investir dans une belle saison au sein d'une équipe soudée. **Ce que nous proposons :** * **Contrat saisonnier de 6 mois** * **Salaire attractif selon expérience** * **2 jours de repos consécutifs** * Une **petite brigade dynamique** * Une cuisine centrée sur **des produits frais et de saison** Poste à pourvoir rapidement. Envoyez-nous votre candidature et venez partager une **saison gourmande et motivante**[...]

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Au sein d'un restaurant-bar de bord de mer, vous aurez en charge l'approvisionnement du bar, la préparation des boissons chaudes, froides et cocktails. Vous assurerez également l'entretien de l'espace de travail. Formation en interne prévue pour la confection des cocktails. Expérience bienvenue mais débutant accepté. Possibilité d'heures supplémentaires. Service de 18h à 00h.

Ressources supplémentaires